Adam Liuta
Situatã la poalele dealurilor Babadagului și în vecinãtatea lacului Razelm și a Marii Negre, în arealul special recunoscut drept Denumire de Origine Controlata (DOC), crama Liuta unește istoria straveche a Dobrogei și a vinurilor ce porneau de aici în întregul Imperiu Roman cu modernitatea vinurilor românești.
Legãtura între istorie și modernitate devine și mai evidentă odatã ce ajungem în localitatea Baia, unde își are centrul Crama Liuta și imediat descoperim cã fostul nume al localitãții este legendarul Hamangia, de unde capodopera artei neolitice – Gînditorul de la Hamngia – a fost descoperitã și și-a început drumul spre notoritetate.
Așa cã nu ne mirã cã tot ceea ce înconjoarã Crama Liuta este în același timp contemporaneitate, dar și istorie și tradiție.
În 2024, Crama Liuta a primit titlul de producãtor al VINULUI DIPLOMAȚILOR PENTRU ANUL 2024-CEL MAI BUN VIN AL ROMÂNIEI, iar dl. Adam Liuta cel care a creat și dã viațã Cramei Liuta, a fost onorat la rândul sau cu titlul de CREATORUL DE VIN AL ANULUI.
În data de 27 iunie 2024, în spațiul plãcut oferit de Hotelul Mondial din Baia, a avut loc ceremonia formalã de acordare a premiului VINUL DIPLOMAȚILOR – CEL MAI BUN VIN AL ROMÂNIEI PENTRU ANUL 2024 acordat Cramei Liuta.
Ceremonia a avut loc in prezenta reprezentanților Institutului de Relații Intrenaționale și Cooperare Economicã și ai Cramei LIUTA, câștigãtoarea premiului VINUL DIPLOMAȚILOR – CEL MAI BUN VIN AL ROMÂNIEI PENTRU ANUL 2024 și a domnului Adam Liuta, ales CREATORUL DE VINURI AL ANULUI 2024.
În cadrul competiției pentru desemnarea VINULUI DIPLOMATIC s-au remarcat în mod special vinurile Aligote de la Crama Liuta, Muscat Ottonel și Feteasca Neagrã ale acestui producator.
În deschiderea ceremoniei prof.dr. Anton Caragea, presedinte IRICE a declarat: “prin VINUL DIPLOMAȚILOR – CEL MAI BUN VIN AL ROMÂNIEI onorãm nu doar un vin, ci o regiune a țãrii, oamenii acelei regiuni și creația lor deosebitã și o propunem nu doar comunitãții diplomatice, ci și tuturor celor ce vor sã cunoascã vinul românesc.
Ne bucuram astãzi, cãci grație eforturilor CRAMEI LIUTA, putem saluta faptul cã cea mai importantã recunoaștere a vinului romanesc în plan național și internațional ajunge în Dobrogea.
Aici vinul se cultivã, cu dragoste, de mai bine de 5.000 de ani și mã bucur sã vãd cã și astãzi aceastã tradiție este recunoscutã și apreciatã prin vinurile LIUTA”.
Dl. Adam Liuta, directorul CRAMEI LIUTA și laureatul pentru anul 2024 al premiului CREATORUL DE VINURI AL ANULUI a mulțumit pentru încrederea aratatã de diplomați și de Institutul de Relații Internaționale și Cooperare Economicã și a fãcut o scurta prezentare a CRAMEI LIUTA.
“Situatã pe tãrâmul nisipos-calcaros al dealurilor Babadagului, beneficiind de o expunere solarã ce garanteazã o recoltã de calitate, și de un climat excepțional ce uneste influența beneficã a mãrii, a lacului Babadag și a pãdurii Babadag, cu un areal special ce se întinde de la Enisala pânã la Gura Portiței aici avem tot ce ne trebuie pentru a creea vinuri bune, de a cãror calitate vã puteți convinge.
Istoria, Cramei Liuta de Babadag, începe în 1966, având peste 66 de ani de activitate, iar în 2021 și a primit un nou brand și o nouã identitate vizualã.
Crama are în exploatare 190 de hectare, cu o calitate foarte bunã a strugurilor de unde vine și o calitate foarte bunã a vinurilor pe care vã invitãm sã le degustați” a concluzionat, in aplauzele celor prezenti, dl. Adam Liuta.
ALIGOTE DE LA CRAMA LIUTA – RENAȘTEREA UNUI VIN STRÃVECHI
Fãrã îndoialã, unul din vinurile fanion ale Dobrogei de odinoarã și acum aproape uitat, din nefericire, este Aligote-ul.
”În comunitatea viticultorilor din Dobrogea se vorbea, la nivel de legendã, despre existența încã a unui soi de vițã-de-vie original de Aligote, am salvat practic acest soi și am constatat cã vinul fãcut din acești struguri are un potențial cel puțin la fel de mare ca Muscat Ottonel-ul ” ne spun specialiștii cramei.
Crana LIUTA este astfel, probabil, singurul loc din lume care are o plantație vastã cu acest soi de vițã de vie.
În urma procesului de vinificare a recoltei de Aligote și dupã fermentarea într-un tanc de inox și învechirea în butoaie, a rezultat un vin spectaculos, caracterizat prin cromatica galbenului profund, prin paleta aromaticã amplã și prin savoarea catifelatã a gustului.
Aligote-ul unește practic istoria vinurilor dobrogene, fiind un vin cu o istorie milenarã, cu vinificarea contemporanã ce oferã im nouã viațã unor vinuri ce puteau fi considerate a fi pierdute în negura istoriei, dar care se aratã a fi vinuri cu un enorm potențial de gust și aromã.
Acum Aligote-ul, încununat cu denumirea de VIN AL DIPLOMAȚILOR, își începe un nou drum, spre inima consumatorilor din România dar și din întreaga lume.
ANUL VITICOL 2024 – UN AN BUN PENTRU CRAMA LIUTA
Nu doar faptul cã a câștigat prețioasa denumire de VIN AL DIPLOMAȚILOR a marcat un an 2024 foarte bun pentru Crama Liuta, dar și o recoltã de succes în pofida unui an altfel destul de marcat de secetã la nivelul României.
Enologii Cramei Liuta ne-au spus cã în acest an, din cauza temperaturilor ridicate, lucrãrile în vie au început mai devreme, astfel încât la finalul lunii august începeam recoltatul primilor struguri.
Spre deosebire de alte regiuni viticole afectate de secetã, în arealul Istria-Babadag a plouat cât a trebuit și mai ales când a trebuit, iar vițele nu au intrat în stres hidric.
Cu toate cã a fost un an dificil recolta a fost conform așteptãrilor atât din punct de vedere calitativ, cât și cantitativ.
Am avut suficientã apã, acumulãri mari de zaharuri naturale și arome tipice bogate, astfel ca putem spune cã 2024 a fost un an viticol foarte bun.
Adam Liuta – Președintele Cramei Liuta subliniaza unul din punctele esențiale ce explicã succesul deosebit al Cramei atât pe piețele interne cât și pe cele internaționale: Unul dintre elementele esențiale care ne diferențiazã este faptul cã CRAMA LIUTA este o companie complet-integratã, controlând întregul proces de producție – de la butuc la sticla cu vin.
Noi nu achiziționãm struguri sau must din piațã și surse externe, ceea ce ne permite sã garantãm calitatea și consecvența fiecãrui vin produs. Suprafața vastã de peste 190 de hectare oferã un terroir distinct, definit de o biodiversitate excepționalã și de existența unor microclimate variate, fapt care se reflectã în portofoliul bogat, care cuprinde vinuri albe, roșii și roze.
Respectul pentru pãmânt, vițã-de-vie și generațiile viitoare ne ghideazã în fiecare etapã a procesului nostru de producție a aurului alb, roșu sau roze al Dobrogei-vinul de la Crama Liuta. ne spune cu mândrie dl. Adam Liuta.
DISTINCȚII PENTRU VINUL DE LA CRAMA LIUTA
Pânã în prezent, vinurile Liuta au obținut numeroase medalii la cele mai prestigioase competiții naționale și internaționale, o recunoaștere a muncii și dedicãrii vinificatorilorm dobrogeni de a valorifica potențialul terroir-ului din Podgoria Babadag-Liuta.
Fiecare distincție obținutã îi motiveazã pe cei de la Crama Liuta sã continue cu și mai multã pasiune la renașterea vinului dobrogean și sã contribuie la promovarea vinului românesc în lume.
Crama Liuta continuã sã se afirme pe scena internaționalã, fiind în 2024 singurul producãtor de vin din România decorat în competiția VINUL DIPLOMAȚILOR și degustat de ambasadori din țãri cu renume de producãtori sau de consumatori de top pe piața vinurilor mondiale precum Franța, Italia, Spania, Argentina, Chile, Australia, Irlanda, Venezuela, Cuba, Coreea etc.Acest fapt confirmã excelența vinurilor noastre și poziționarea brandului Liuta alãturi de cei mai apreciați producãtori globali.
ANUL 2025 ȘI O NOUÃ PIAȚÃ A VINULUI DIN ROMÂNIA
Singura constantã în întreaga lume este schimbarea rapidã și piața vinurilor nu face notã discordantã, ca atare în 2025, ne așteptãm ca piața vinului din România, sã arate o consolidare spre vinurile albe (și aici Muscat Ottonel-ul și stravechiul Aligote de la Crama Liuta vor avea multe de spus) și vinurile rose ( pe care le acoperim cu gama Milenii de la Liuta) care vor rãmâne pe un trend ascendent, ca urmare a preferințelor consumatorilor orientate spre vinuri proaspete, fructate și aromatizate.
Observãm totodatã o renaștere a interesului pentru vinurile dulci și foarte dulci care vor devenii un segment de piațã tot mai important și pentru care viunurile Dobrogei, cu un continut ridicat de zahar rezidual, care sunt perfect asamblate pentru a delecta acest nou tip de consumator.
Aceastã tendințã este susținutã de o educare treptatã a publicului, care devine tot mai atent la soiuri, regiuni și tehnici de vinificație și aici Crama Liuta cu tradiția ei este din nou pefect poziționată spre a spune o nouã poveste a vinului românesc.
În plus, zona de premium aratã o tendințã puternicã de creștere cãci consumatorii sunt dispuși sã plãteascã mai mult pentru un vin de calitate superioarã.
În plan internațional, se observã un interes crescut pentru vinurile provenite din regiuni viticole mai puțin cunoscute, ceea ce reprezintã o oportunitate semnificativã pentru producãtorii de Aligote, Feteascã Regalã, Feteascã Neagrã și alte soiuri locale tipic românești cãci consumatorul internațional cauta acum noul, nedescoperitul și Romînia are încã vinuri deosebite ce așteaptã sã fie descoperite.
